サービス概要

創業100周年を迎えた、奈良名産「柿の葉寿司」の老舗。伝統の味を皆様にお届けいたします。

「ゐざさ」は創業100周年を迎えた、柿の葉寿司の老舗です。大正10年に奈良・奥吉野の上北山村で米屋として創業しました。寿司シャリは、毎年、寿司に適した米を厳選。秘伝の合わせ酢と出汁で炊き上げています。こだわりの寿司シャリでつくった柿の葉寿司やオリジナルのゐざさ寿司などをぜひご賞味ください。